Ортофосфорная кислота применяется для пайки нержавеющей и углеродистой стали, никеля, цинка, меди и ее сплавов. Отлично удаляет ржавчину и налет. Характеризуется высокой коррозионной активностью.
В пищевой промышленности применяется как регулятор кислотности в газированных напитках. Ортофосфорная кислота представляет собой кристаллическое, практически бесцветное вещество, которому присуща гигроскопичность. Эта пищевая добавка с легкостью растворяется в этаноле, воде и многих других растворителях. Известно использование ортофосфорной кислоты в молекулярной биологии – там она необходима для проведения ряда тестов и исследований.
Берегите от детей!